طلوع

خراسان در شب میلاد تو

خراسان در شب میلاد تو، عزیزترین جای عالم است. امشب عطر زعفران و گلاب، عطر عود و اسپند، از زمین به آسمان راه میگشاید و تمام عرش‌نشینان، چراغانی شهری را به هم نشان میدهند که خورشیدی شبانه‌روز در خاکش پرتوافشانی می‌کند. امشب نگاه فرشتگان به مشرق ایران دوخته شده و تمام دلها به‌سوی طوس پر میکشد. همه دلها امشب حسرت پرواز دارند، حسرت داشتن دو بال سبک‌بار که بی وقفه به‌سوی تو پر بگشایند و شادباش میلادت را بر ضریح تقرب بوسه زنند. چه مبارک سحری و چه فرخنده شبی است!

ادامه »

صفحات: 1· 2

سلام بر تو اى امام هشتم، اى فرزند پيامبر و على، اى پاره تن فاطمه اى جگر گوشه حضرت موسى بن جعفر، و اى امامى كه هر لحظه دل هاى ما به شوق ديدار حرم مطهّرت مى تپد، سلام بر تو اى على بن موسى الرضا، و سلام بر پدارن بزرگوارت و فرزندان پاك و معصومت.

فرارسيدن يازدهم ذى القعده سالروز ولادت هشتمين امام معصوم، خورشيد فروزان خراسان، مايه بركت و افتخار كشور ايران، محبوب دلهاى شيعيان، حضرت ابى الحسن على بن موسى الرضا عليه السلام را به همه مسلمانان جهان بالأخصّ شيعيان تبريك مى گوييم.

بر چادر مشکیت ، نستعلیق می نویسیم عشق را…

وقتی که این احرام سیاه را می پوشی و حج شکوهمند حیا را به جا می آوری آنگاه طواف می کنند تو را صفوف فرشته ها و متبرک می کنند بالهایشان را به تار و پود  حریم آسمانیت…

تو! گمنامترین حاجیه ی امروز زمان هستی بانو…

21 تیرماه ، روز عفاف و حجاب گرامی باد.

با توجه به فلسفه خلقت انسان كه طبق بيان قرآن كريم عبوديت و بندگي است و از طرفي وجه تمايز انسان با ساير موجودات به ناطق و عاقل بودن انسان و حركت او به سوي كمال مي باشد، اهميت و جايگاه اين دو فريضه الهي، يعني امر به معروف و نهي از منكر بيشتر تبيين و روشن مي گردد. از آنجايي‌كه انسان غافل است و به دليل عارض شدن نسيان بسياري از مواردي كه مفيد براي اوست فراموش مي‌كند بنابراين امر به معروف و نهي از منكر جزء ضرورياتي است كه در جهت نيل به كمال براي هر انساني ضرورت پيدا مي كند. به اين جهت است كه حضرت امام محمد باقر(ع) مي فرمايد: «ان الامر بالمعروف و النهي عن المنكر فريضه عظيم بها تقام الفرائض …» ‌(1) يعني امر به معروف و نهي از منكر واجب عظيم و بزرگي است كه پابرجايي ساير واجبات به آن بستگي دارد. از تعبير “بها تقام الفرائض” چنين استفاده مي شود كه امر به معروف و نهي از منكر از لوازم حكومت اسلامي به شمار مي رود.

ادامه »

چند نکته مهم در رژیم غذایی وعده سحری
از پیامبر اکرم(ص) می فرمایند:” خداوند و فرشتگان بر استغفار کنندگان و سحری خواران در سحرگاهان درود می فرستند/ف پس بایسته است هر یک از شما سحری بخورد، هر چند به جرعه ای آب باشد، اما بهترین سحری ها، سویق و خرماست.”
از آنجایی که سحری مهم ترین وعده غذایی روزه داران محسوب می شود/ف رعایت اصول خاص در هنگام صرف این وعده غذایی اهمیت زیادی دارد. در ادامه به برخی از این اصول اشاره می کنیم.
1- برنامه خواب خود را طوری تنظیم کنید که کمی زودتر از خواب بیدار شوید تا علاوه بر عبادت و نیایش به درگاه پروردگار با آرامش و بدون عجله به خوردن سحری بپردازد.
2- حتماً از غذاهای گرم و تازه در وعده ی سحری استفاده کنید.
3- تنوع غذایی در هنگام سحر مهم است . اما سعی کنید تا در هر وعده ی سحری از یک نوع غذا استفاده نموده و از خوردن انواع و اقسام غذاها(مثلاً خورشت های متنوع در یک نوبت) بپرهیزید.
4- غذاهای کم چرب ، بدون روغن، کم نمک و کم شیرین مصرف نمائید.
5- کربوهیدراتهای مورد استفاده در سحر باید از گروه کربوهیدرات های پیچیده باشند. این گروه ، علرغم کربوهیدرات های ساده که تنها 3-4 ساعت دوام دارند، تا 8 ساعت در دستگاه گوارش باقی مانده و موجب می شود تا فرد روزه دار دیرتر احساس گرسنگی نماید. از کربوهیدرات های پیچیده می توان به نان سبوس دار، انواع غلات سبوسدار(برنج، جو، جو دو سر) ، سبی زمینی ، حبوبات(عدس و لوبیا) و میوه ها و سبزیجات اشاره نمود.
6- غذاهای سرخ شده باید به مقدار کم مصرف شوند ، زیرا باعث سوء هاضمه ، سوزش سر دل و تشنگی بیشتر در طی روز می شوند.
7- هنگام سحر از خوردن شیرینی جات، غذاهای شور، پر چرب و انواع آش ها خصوصا آش های حاوی رشته و حبوبات خودداری کنید؛ زیرا مصرف چربی ، شیرینی و نمک زیاد سبب تشنگی بیشتر در طی روز می شود.
8- از نوشیدن دوغ(به جهت نمک و چربی موجود در آن)، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های شیرین خصوصا شربت هایی که با شکر سفید شیرین شده اند، خودداری نمایید.
9- مصرف ماست و سالاد خصوصا سالادی که در آن از جوانه های خام (جوانه گندم، جوانه ماش و..) استفاده شده و همچنین سوپ هایی که در تهیه آن ها از جو پرک شده استفاده شده است ، در هنگام سحر بسیار مناسب است.
10- از نوشیدن چای خصوصا چای پررنگ و قهوه در هنگام سحر خدوداری نمایید؛ چون با دفع ادرار زیاد موجب تشدید تشنگی در طی روز می شوند.
11- هنگام صرف سحری از خوردن غذاهای خشک مثل کوکو سیب زمینی ، کتلت، انواع کباب های گوشت قرمز و جوجه کباب خودداری کنید. این غذاها خصوصا زمانی که با ادویه زیاد آماده شوند ، موجب تشنگی شدید و ترش کردن و ورم معده می شوند.
12- از مصرف زولبیا و بامیه ، حلواهای شیرین و چرب، سس مایونز ، خامه، سوسیس و کالباس و دیگر غذاهای آماده ی بیرون (فست فود ها) در هنگام سحری بپرهیزید.
13- برای کاهش میزان تشنگی می توانید از لیمو ترش، ماست و سبزی خوردن تازه استفاده نمایید.
14- بلافاصله پس از صرف سحری دراز نکشید زیرا این کار موجب برگشت غذا از معده به مری و ناراحتی گوارشی می شود.(برگرفته از کتاب راهنمای سلامت در ماه مبارک رمضان ، تالیفدکتر علی یزدی نژاد و دکتر رمضان محسن پور)